T-Bone – Kalfsvlees Hollands Holstein

T-Bone – Kalfsvlees Hollands Holstein

T-Bone van Hollands Holstein kalfsvlees is een mals en verfijnd stuk met een mooie combinatie van mager vlees en een fijne ribeye. Het vlees heeft een subtiele smaak en zachte textuur, ideaal voor kort bakken of grillen.

Wat is een T-Bone?

De T-Bone is een ribstuk gecombineerd met ossenhaas, gescheiden door het karakteristieke T-vormige bot. Het geeft je twee texturen in één: de zachtheid van de ossenhaas en de smaakvolle ribeye.

Hollands Holstein

Het kalfsvlees komt van Hollands Holstein runderen, zorgvuldig grootgebracht op Nederlandse boerderijen met een uitgebalanceerd dieet. Het resultaat is mals, sappig en verfijnd kalfsvlees met een subtiele, volle smaak.

T-Bone online bestellen?

Bij House of Meat selecteren onze Meesterslagers elk stuk zorgvuldig, zodat je verzekerd bent van topkwaliteit Hollands Holstein kalfsvlees.

De T-Bone is delicaat en moet kort en heet worden bereid:

• Bakken in de pan: Verhit een pan op hoog vuur. Bak de T-Bone 3–4 minuten per kant voor medium-rare, afhankelijk van dikte.

• Grillen: Leg op een hete grill 3–4 minuten per kant. Het bot geeft extra smaak en warmte.

• Serveren: Laat het vlees even rusten, snijd tegen de draad in en serveer met groenten, aardappelen of luxe bijgerechten.

Tip: Kort en heet bereiden behoudt de malsheid van het kalfsvlees en de delicate smaak. Vermijd lang garen.