Entrecote – Iers Black Angus

Entrecote – Iers Black Angus

Entrecote van Iers Black Angus is een smaakvol, mooi gemarmerd stuk rundvlees met een perfecte balans tussen malsheid en rijke rundvleessmaak. Ideaal om te grillen, bakken of braden, waardoor het een ster wordt op elk dinerbord.

Wat is een entrecote?

De entrecote is een ribstuk met een fijne vetdooradering die zorgt voor sappigheid en volle smaak. Door de marmering smelt het vet tijdens het bereiden, waardoor het vlees extra mals en smaakvol blijft. Dit maakt entrecote geliefd bij liefhebbers van rundvlees.

Iers Black Angus

Iers Black Angus staat bekend om de uitzonderlijke marmering en rijke rundvleessmaak. De runderen grazen op uitgestrekte Ierse weiden en krijgen een natuurlijk dieet van gras, waardoor het vlees zacht, sappig en smaakvol is.

Entrecote online bestellen?

Bij House of Meat selecteren onze Meesterslagers de entrecote zorgvuldig, zodat je verzekerd bent van een perfect mals, smaakvol stuk Iers Black Angus-rundvlees.

Entrecote komt het beste tot zijn recht bij korte, hete bereiding om malsheid en smaak te behouden.

• Grillen: Grill 2–4 minuten per kant op hoog vuur voor medium-rare.

• Bakken in de pan: Bak 2–4 minuten per kant in een hete gietijzeren pan tot de gewenste gaarheid.

• Serveren: Laat het vlees 5 minuten rusten en serveer met eenvoudige bijgerechten zoals gegrilde groenten of aardappelen.

Tip: Door de marmering smelt het vet tijdens het bereiden, waardoor de entrecote extra sappig en smaakvol wordt.