T-Bone – Iers Black Angus

T-Bone – Iers Black Angus

De T-Bone van Iers Black Angus is een iconisch stuk rundvlees met zowel een malse ossenhaas als sappige entrecote aan weerszijden van het T-vormige bot. Door de mooie marmering en vetdooradering heeft het vlees een volle, rijke smaak en een perfecte malsheid. Ideaal voor grillen of bakken.

Wat is een T-Bone?

Een T-Bone combineert twee van de meest geliefde rundvleesstukken: ossenhaas en entrecote. Het vlees is mals, sappig en vol van smaak, met een karakteristiek T-vormig bot dat extra aroma geeft tijdens het bereiden. De combinatie van texturen maakt het een echte blikvanger op elk bord.

Iers Black Angus

Iers Black Angus staat bekend om de uitzonderlijke marmering en smaakvolle rundvleeskwaliteit. De runderen grazen op uitgestrekte Ierse weiden en krijgen een natuurlijk dieet van gras, wat resulteert in sappig vlees met rijke rundvleessmaak.

T-Bone online bestellen?

Bij House of Meat selecteren onze Meesterslagers de T-Bone zorgvuldig, zodat je verzekerd bent van een perfect mals, smaakvol stuk Iers Black Angus-rundvlees.

T-Bone komt het beste tot zijn recht bij korte, hete bereiding om malsheid en smaak te behouden.

• Grillen: Grill 3–5 minuten per kant op hoog vuur voor medium-rare.

• Bakken in de pan: Bak 3–5 minuten per kant op een hete gietijzeren pan voor een mooie korst en sappig midden.

• Serveren: Laat het vlees 5 minuten rusten voor het aansnijden en serveer met eenvoudige bijgerechten zoals gegrilde groenten of aardappelen.

Tip: Door de vetmarmering smelt het vet tijdens het bereiden, waardoor de T-Bone extra sappig en smaakvol wordt.