Flat iron – Iers Black Angus

Flat Iron – Iers Black Angus

Flat Iron van Iers Black Angus is een malse, smaakvolle steak met een mooie structuur en subtiele vetdooradering. Perfect voor grillen of bakken en een echte aanrader voor liefhebbers van sappige steaks.

Wat is Flat Iron?

Flat Iron is een stuk van de schouder, bekend om zijn malsheid en volle smaak. De gelijkmatige textuur en vetdooradering zorgen voor een sappige en smaakvolle steak, ideaal voor korte bereiding op hoge temperatuur.

Iers Black Angus

Iers Black Angus staat bekend om de uitzonderlijke marmering en rijke rundvleessmaak. De runderen grazen op uitgestrekte Ierse weiden en krijgen een natuurlijk dieet van gras, waardoor het vlees mals, sappig en vol van aroma is.

Flat Iron online bestellen?

Bij House of Meat selecteren onze Meesterslagers elk stuk Flat Iron zorgvuldig, zodat je verzekerd bent van topkwaliteit Iers Black Angus-rundvlees.

Flat Iron komt het beste tot zijn recht bij korte, hete bereiding om malsheid en smaak te behouden.

• Grillen: Grill 2–4 minuten per kant op hoog vuur voor medium-rare.

• Bakken in de pan: Bak 2–4 minuten per kant in een hete pan voor een mooie korst en sappig midden.

• Serveren: Laat het vlees 3–5 minuten rusten en serveer met groenten, aardappelen of een frisse salade.

Tip: Flat Iron is uitzonderlijk mals; korte bereiding op hoge temperatuur zorgt ervoor dat de smaak en textuur optimaal behouden blijven.