T-Bone – Spaans Rubia Gallega

T-Bone – Spaans Rubia Gallega

T-Bone van Spaans Rubia Gallega is een exclusief rundvleesstuk met zowel malse ossenhaas als smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T-botje. Dankzij de fijne marmering en rijke smaak is dit een perfecte keuze voor de liefhebber van premium steaks.

Wat is T-Bone?

De T-Bone combineert twee delen: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote. Het vlees heeft een mooie marmering en blijft sappig bij korte, hete bereiding, waardoor het een echte steakervaring biedt.

Rubia Gallega

Rubia Gallega is een Spaans runderras bekend om de uitzonderlijke marmering en boterachtige smaak. Deze runderen grazen op natuurlijke Spaanse weiden en krijgen een uitgebalanceerd dieet, wat resulteert in mals, sappig en smaakvol vlees.

T-Bone online bestellen?

Bij House of Meat selecteren onze Meesterslagers elk stuk T-Bone zorgvuldig, zodat je verzekerd bent van topkwaliteit Spaans Rubia Gallega rundvlees.

T-Bone komt het beste tot zijn recht bij kort, heet bereiden.

• Grillen: 3–4 minuten per kant voor medium-rare, laat het vlees rusten voor het aansnijden.

• Bakken in de pan: 2–3 minuten per kant in een hete pan met een beetje olie of boter.

• Serveren: Serveer direct na bereiding, bij voorkeur in dikke plakken met eenvoudige bijgerechten.

Tip: Kort en heet bereiden behoudt de boterachtige smaak en sappigheid van Rubia Gallega.